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千龙网讯 4月22日上午，2023北京牛街美食文化节在北京西城牛街街道开幕。25个品牌餐饮、老字号餐饮和食品企业以及特色扶贫产品企业齐聚牛街，为广大市民带来各自的招牌特色美食。

2023北京牛街美食文化节由西城区牛街街道主办，北京烹饪协会承办。在现场，无论是糖卷果、豆面糕、炸馓子、咯吱盒、艾窝窝、切糕、糖火烧等点心小吃，还是羊蹄、羊杂、酱牛肉、松肉、扒鸡等熟食，还是极具特色的辣皮子、油香、烤馕，一道道精致可口的美食都让人食欲大开。

记者在现场看到，24个展台前都围满了消费者，街道周边的不同年龄段的消费者都喜笑颜开的采购热衷的产品。很多人边走边吃的同时，还不忘买回美食带回家与亲朋好友分享，收获了满满的“美味”。

记者了解到，在本届美食文化节上，还特别安排了西城区支援合作地区喀喇沁旗和鄂伦春自治旗的食材展示。依托华远三农的购销渠道，来自于两旗的龙头企业鄂伦春自治旗本兴农牧业投资有限公司、鄂伦春自治旗原生态制品有限责任公司、宜里镇亚江种植农民专业合作社、大杨树荣盛商贸有限责任公司、内蒙古宙鑫农业等纷纷带来了特色展品。在支援合作地区特色产品展位上，来自内蒙古的滑子菇、紫苏蜂蜜、野生蓝莓和蔓越莓果干，以及杂粮、大米、面粉、丰富的果蔬等特色农产品，让消费者品尝到了来自内蒙古等地的天然味道。很多消费者表示，这些特色农产品味道好、货真价实，能在家门口买到十分方便，而且还为这些对口帮扶地区乡村振兴事业贡献了一份力量。

牛街美食文化节作为品牌美食活动，深受广大市民喜爱，北京烹饪协会相关负责人介绍，每年一届的牛街美食文化节已成为北京地区规模和影响力较大的行业盛会，展现北京丰富多元的饮食文化和餐饮品牌形象的同时，也促进了其创新发展。

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